狭山新茶🍵祭り 始まります。
市役所にて。新茶千本。昼頃には無くなるのでは。
ポットのお湯を７０℃にさます為に🍵お茶碗にまずお湯をそそぐのは、茶碗を温める意味も。
頂いたコメントを紹介します
「卒論で緑茶に含まれるビタミンCは、何℃で淹れた時に一番多く体内に吸収されるかを証明させました。結果は60℃でした。ので、茶碗も60℃前後に温めるのが良いでしょう。サイボクでこんなのを発見‼️」
私の返信
「教えて下さり、ありがとうございます。最近とても気になっているのは、多くの食品の栄養成分の表示が実測値ではなく、かけ離れてとても少ない事です。そしておっしゃられるように、どうすれば吸収出来るか、も大事ですね」
