「『いぶりがっこ』には🧀チーズが合う👍️」明治12年（１４６年前）味噌・醤油 蔵を創業した秋田県出身の方を講師に、自治会館で３千円会費 22人参加で２回目の開催。経済効果がありますね👍。お蕎麦は『四段』の段位の方による 9：1ソバ👍️。私は最高齢92才の方へのココロ配り（漢字で書くと“心配”になっちゃうのでカタカナ）や、片付けに参加した中で、主催団体役員さんにも詳しくお話を伺えました。一般的に女性のイベント参加が多い中、男性の参加比率が高い珍しい取り組みです。
（NPOさやま協働ネット『さやま塾』主催。今後も行なうとの事。公共施設でも出来るといいですね。その後、秋田出身の狭山市民からお話を伺えました）
📷 蕎麦うち四段。（初段～）
そば粉の割合から学ぶとの事
頂いたコメントを紹介します
「いぶりがっこ、メカブと和えたもの
大好物です🤗秋田県出身の後輩に良く買って来てもらいました😉
お酒🍶にも合うけど、きりたんぽ焼いて上に乗せると最高です❗️」
「お忙しい中、ご参加頂き有難うございます🙇色々と、目配り、気配りには、感謝ですよ～🙏これからも
講座の間に、お愉しみを兼ねた、
白玉会開催していきます🖐️」
