農地が現在でも活用されておらず、食糧不足が今より深刻化しかねないので、以前から市内の🍠農家🥔の方からお話を聴いており、「『耕作面積を広げて』と言われても、２０年以上、野菜生産の収益は増えておらず、人件費が今以上に払えないのでムリ。子どもに継がせるのも、最近不安になって来ている」などと先日も伺いました。
サトイモ生産で埼玉県は全国１位で、狭山市は県内有数。里芋は『子孫繁栄』を祈願した縁起物でもあります。先日も市内の農家さんから購入し、美味しかったです。11月22日(土)に、埼玉・狭山の農業を考える講演会を中央公民館で１時半～行います。詳しくは⇩
埼玉発！ 食と農の未来 ～まいにちのごはん これからのごはん～ – Facebook
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